La ciencia en la cocina y el arte de comer bien
Versione spagnolo del libro di Pellegrino Artusi "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene".
A cura di Romagnoli, Loris. Arci Solidarietà Cesenate, Martorano di Cesena, 2004.
Il libro chiave della cucina italiana, La scienza in cucina e l’arte di mangiare bene di Pellegrino Artusi, il grande gastronomo originario di Forlimpopoli, che ha codificato per primo le ricette italiane, in questa edizione tradotto in spagnolo.
