Un italiano a Parigi. Un italien A' Paris
Catalogo della mostra fotografica Un italiano a Parigi. A cura di Tarlazzi, Rositano. Bologna, Regione Emilia-Romagna, 2008, versione italiano-francese.
Il volume rende omaggio a Pietro Berdondini, originario di Cotignola in provincia di Ravenna e che negli anni ’20 emigrò peregrinando per l’Europa, in cerca di lavoro, adattandosi a svolgere i più svariati mestieri fino ad approdare in Francia. Nel dopoguerra a Parigi aprì il ristorante San Francisco e la sua intraprendenza e le sue capacità ne fecero uno chef di grande fama e valore.
