Sitografia

Selezione di siti web che si occupano di celiachia, informazione scientifica, ricerca e supporto alle persone celiache a livello nazionale, europeo e internazionale.
Aggiornata al 1° ottobre 2026.

 Principali siti di riferimento a livello nazionale

Ministero della Salute
Celiachia
in evidenza:
Relazione annuale al Parlamento sulla celiachia - anno 2024
Linee di indirizzo nazionale per la ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica (approvate con DM 28/10/2021)

Istituto Superiore di Sanità – EpiCentro. L'epidemiologia per la sanità pubblica
Celiachia
in evidenza:
Il progetto D1Ce Screen - ISS

Regione Emilia-Romagna- Salute
Celiachia
Pubblicazioni e Report:
- Reportistica annuale(Pazienti celiaci Emilia-Romagna)
- Linee di indirizzo per la diagnosi e il follow Up della Celiachia nel bambino e nell’adulto in Regione Emilia-Romagna
Regione Emilia-Romagna, Direzione Generale Cura della Persona, Salute, Welfare – 2019
- Celiachia e alimentazione senza glutine Guida pratica per operatori del settore alimentare
Regione Emilia-Romagna, Servizio Sanitario Regionale, in collaborazione con AIC, Associazione italiana celiachia – 2011

Regione Emilia-Romagna. Alimenti&Salute
Alimentazione e celiachia

AiC – Associazione Italiana celiachia
Associazione nazionale di riferimento per la tutela dei diritti delle persone con celiachia, la diffusione dell'informazione scientifica e la promozione della dieta senza glutine
in evidenza:
Settimana Nazionale della celiachia

Celiachia.org
Portale editoriale indipendente. Pubblica quotidianamente notizie su nuove scoperte scientifiche, normative fiscali, ricette senza glutine, recensioni di locali e guide pratiche per la vita di tutti i giorni.

Associazioni europee che si occupano di celiachia 

Association of European Coeliac Societies (AOECS)
Organizzazione che riunisce oltre 35 associazioni nazionali in Europa. Rappresenta, a livello europeo, gli interessi delle persone con celiachia e dermatite erpetiforme, promuovendo standard comuni in materia di sicurezza alimentare e tutela dei pazienti

CYE - Coelic Youth of Europe
Forum internazionale per sensibilizzare l'opinione pubblica, scambiare conoscenze e collaborare per un futuro migliore. Gruppo giovanile nell'ambito di  AOECS

Escid – European Society for Coelicac and Small Intestinal Diseaser
Società europea per la celiachia e le malattie dell'intestino tenue, per lo studio e trattamento delle malattie dell'intestino tenue a mediazione immunitaria, e alla promozione dello scambio scientifico tra i ricercatori europei

Austria
Österreichische Arbeitsgemeinschaft Zöliakie
Associazione austriaca di riferimento per la consulenza e il supporto alle persone con celiachia.

Danimarca
Dansk Cøliaki Forening 
Associazione nazionale che opera per migliorare la qualità della vita delle persone celiache attraverso attività di informazione, supporto e sensibilizzazione.

Finlandia
Finnish Coeliac Society
Federazione nazionale impegnata nella tutela dei pazienti celiaci, nella promozione della ricerca e nella diffusione di corrette informazioni sulla celiachia.

Francia
Association Française des Intolérants au Gluten (AFDIAG)
Associazione nazionale di riferimento per l'assistenza, l'informazione e la rappresentanza delle persone affette da celiachia e altre condizioni correlate al glutine.

Germania
Deutsche Zöliakie-Gesellschaft (DZG)
Associazione nazionale dedicata alla tutela delle persone celiache, alla promozione della sicurezza alimentare e alla diffusione delle conoscenze scientifiche sulla patologia.

Grecia
Hellenic Coeliac Association
Associazione greca che promuove conoscenza, assistenza e integrazione sociale delle persone celiache.

Irlanda
The Coeliac Society of Ireland
Associazione nazionale che fornisce attività di informazione, supporto e rappresentanza alle persone affette da celiachia e alle loro famiglie.

Norvegia
Norsk Cøliakiforening
Associazione nazionale impegnata nella tutela dei diritti delle persone con celiachia e nella diffusione di informazioni scientificamente validate sulla malattia.

Olanda
Nederlandse Coeliakie Vereniging - (NCV)
Associazione nazionale dedicata alla tutela delle persone con celiachia, alla sicurezza alimentare e alla promozione della ricerca e dell'informazione.

Portogallo
Associação Portuguesa de Celíacos
Associazione nazionale impegnata nella tutela dei diritti e nell'informazione delle persone celiache. 

Spagna
Federación de Asociaciones de Celíacos de España - (FACE)
Federazione nazionale delle associazioni dei celiaci impegnata nella tutela delle persone affette da celiachia, nella promozione della diagnosi precoce e nella diffusione di informazioni qualificate sulla malattia.

Svezia
Svenska Celiakiförbundet
Federazione nazionale delle associazioni dei celiaci che promuove la tutela dei pazienti, la sicurezza alimentare e la conoscenza delle patologie glutine-correlate.

Associazioni extra-europee che si occupano di celiachia 

Regno Unito
Coeliac UK
Organizzazione nazionale impegnata nella tutela delle persone con celiachia, nel supporto ai pazienti e nella promozione della diagnosi e della corretta gestione della malattia. Sito web noto per le campagne di sensibilizzazione e l'altissimo livello di approfondimento delle sue guide alimentari. 

Svizzera
Celiachia.ch
Gruppo Celiachia della Svizzera italiana

Stati Uniti
Beyond Celiac
Associazione statunitense fortemente orientata alla ricerca scientifica per trovare una cura definitiva per la celiachia. Offre guide dettagliate per i neo-diagnosticati e per la gestione della contaminazione crociata.

Celiac Disease Foundation (CDF)
Rappresenta una delle più grandi organizzazioni globali a sostegno dei malati celiaci, con sede negli Stati Uniti. Il portale informa sullo stato delle sperimentazioni cliniche, e propone webinar formativi e strumenti di autovalutazione del rischio.

Canada
Celiac Canada
Portale canadese ufficiale ricco di risorse mediche bilingui.

International Society for the Study of Celiac Disease (ISSCD)
Istituzione globale che riunisce i principali medici e scienziati esperti di celiachia. Il sito è di taglio prettamente accademico e raccoglie le ultime scoperte e le pubblicazioni della comunità scientifica internazionale.