Emilia-Romagna Terra da gustare 2
Secondo volume dedicato alla gastronomia tradizionale. Settantuno sono le ricette selezionate dalla Redazione regionale che spaziano fra le tipologie proposte dall´iniziativa: confetture, liquori, salse e sott´aceti tramandate dalla tradizione contadina.
Pubblicazione: dicembre 2007
Edizione: Regione Emilia Romagna. Servizio Turismo e Qualità Aree Turistiche
Lingue disponibili: italiano, inglese
La pubblicazione nella versione scaricabile
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