Bedonia (PR): Convegno "Il gelato: inventarsi un mestiere in giro per l'Europa"
Evento organizzato all'interno dell'omonimo progetto coordinato dal Comune di Compiano con il contributo della Consulta
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17ott
Quest'anno la 12° Fiera del Tartufo di Bedonia sarà aperta dal Convegno dal titolo "Il gelato: inventarsi un mestiere in giro per l'Europa" realizzato all'interno dell'omonimo progetto coordinato dal Comune di Compiano con il contributo della Consulta.
17 ottobre 2025 ore 10.30
Sala Consigliare, Palazzo comunale di Bedonia
Ascolteremo le storie di chi ha portato l'arte del gelato in giro per il mondo.
Cosa c'entra il gelato con il tartufo? Ce lo spiegano gli studenti dell'Istituto Zappa-Fermi.
La mattinata si concluderà con un momento di degustazione a cura di "Il cielo di Strela"
Programma
Saluti
- Gianpaolo Serpagli - Sindaco di Bedonia
- Francesco Mariani - Sindaco di Compiano
- Romeo Broglia - Consultore della Consulta degli emiliano-romagnoli nel mondo
- Alessandro Cardinali - Associazione Parmigiani nel mondo
Interventi
- Testimonianza di Irene Frederick sull'azienda di famiglia nel Regno Unito
- Istituto Zappa-Fermi presenta "Il gelato e il tartufo"
- Letizia Benaglia introduce il programma della 12a edizione della Fiera del Tartufo di Bedonia
Conclusioni
- Matteo Daffadà - Presidente della Consulta degli emiliano-romagnoli nel mondo
Partner di progetto: Comune di Bedonia, COMPIANO ARTE E STORIA, PARMIGIANI NEL MONDO, ASSOCIAZIONE AMICI VAL CENO GALLES (UK), AS.PA.PI ASSOCIAZIONE PARMA E PIACENZA (Francia), FEDERAZIONE PARMENSE di Londra (UK)
