Cibi, piante e spezie: originali "farmaci" per la salute

Soggetto coordinatore: Istituto Comprensivo n. 19 di Bologna – Scuola Primaria Ospedaliera IOR Istituto Ortopedico Rizzoli

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 Il progetto intende favorire i processi di apprendimento, il benessere degli alunni in degenza presso l’ospedale ortopedico e la cittadinanza attiva, valorizzando i siti storici della parte monumentale dell'Istituto Ortopedico Rizzoli.

In particolare, si approfondisce la conoscenza dei cibi, delle ricette e delle diete che garantiscono salute e benessere nella vita quotidiana, si riscopre la farmacia dei monaci benedettini olivetani presenti nell’ex monastero (ora IOR), si curano l’orto e una piccola serra nel chiostro medievale e nel terrazzo, si apprende l’uso dell’essiccatoio, si creano pannelli decoratici e anche pane e pasta.