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Testo a stampa (moderno) | ||
Titolo analitico | ||
Descrizione | *Percorsi di valorizzazione sostenibile del patrimonio culturale e promozione turistica: la disciplina degli itinerari enogastronomici per lo sviluppo dei territori / Carmen Vitale | |
Primo Autore |
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Termini | Diritto | |
Itinerari enogastronomici | ||
Fa parte di | Agricoltura, istituzioni, mercati : rivista di diritto agroalimentare e dell'ambiente , n. 2/2018, p. 27-62 | |
Nel fascicolo | N. 2 (2018:lug) | |
Anno pubblicazione | 2018 | |
Abstract di polo | Disciplina degli itinerari enograstronomici: fonti regionali, nazionali ed europee. Strade del cibo: disciplina e questioni aperte. Cibo, cultura e valorizzazione del territorio. |